シャインマスカット摘粒見本


JAえちご中越 天果糖逸出荷販売協議会様

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お客様の声

シャインマスカットを理想の房の大きさ、形に育てるための摘粒方法について説明・指導する際、写真や成長前の実物では伝わりにくいため、摘粒作業のタイミングに合わせて現場で講習を行う必要がありました。

作業効率を図るための策として、食品サンプル模型の実物大見本があれば時期を選ばずに指導が可能になる、と考え摘粒見本の製作を依頼しました。

各農家様へ摘粒見本を導入していただいたところ、成長する前でも摘粒をイメージできるため「粒の揃え方」や「何粒あれば良いか」などが一目でわかり、新人スタッフやアルバイトスタッフへの指導がしやすくなったとの声が寄せられています。

製作にあたっては、農家様も交えた打合せを重ね、粒の位置・向き・数量などの細かい要望を伝えることができたため、仕上がった製品に大変満足しています。

今後は、目合わせ用・商品PR用に地元フルーツの製作を検討しているところです。

JAえちご中越 天果糖逸出荷販売協議会様

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▲摘粒作業の指導風景

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▲摘粒作業

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JAえちご中越HP:https://www.ja-chuetsu.or.jp/
天果糖逸出荷販売協議会YouTube:https://www.youtube.com/@user-dy1nx1xl4o/videos


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