【活用のポイント】展示会などでは新鮮な状態の商品を展示することがとても重要です。「展示期間中の劣化(変色やしおれ)の問題」「収穫時期ではない」「食品ロスとなってしまう」などの課題解決として食品サンプル模型の活用がお役に立ちます。
展示会風景
実際に展示された食品サンプル模型
品質基準の明確化でブレを減らし高評価に
触れて学べる入手困難なパームヤシ
6次産業化製品から一般小売店での売場演出として
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