食品サンプル&外国語プライスカードの効果で売り上げが過去最高に!


ステーキライスの店センタービーフ 渋谷宮益坂店様

株式会社リングベル

ステーキライスの店センタービーフ 渋谷宮益坂店 様

導入状況:サンプルケース改造および「食品サンプル」新規設置

お客様の声

オープンから日が浅く、大通りからも一本路地に入った立地とあって認知度が低いことが課題でした。
外国人客の増加をきっかけに、これまで使用していた電飾看板をサンプルケースに改造し、食品サンプルの設置と、外国語のプライスカード・メニュー・POPを導入しました。

正直、食品サンプルに対しては「昭和」のイメージがあり少々不安でしたが、良い意味で覆され、導入後は認知度が上がり外国人客が大幅に増加。(特に夜は外国人客が全体の4割を占めることも)一日平均売上も15万円→20万円にUP!
料理の内容が伝わりやすい「食品サンプル」の効果に大変満足しています。

今後も、それぞれの店舗の条件に合った提案を期待しています。

BEFORE
AFTER
AFTER

プライスカード
多言語プライスカード

ステーキライスの店センタービーフ 渋谷宮益坂店 様


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