古い「食品サンプル」は逆効果!常にきれいな「食品サンプル」で訪日外国人の集客に大成功!


そば処はやし様

そば処はやし 様

導入状況:「食品サンプル」のリニューアル及び並べ替え

お客様の声

秩父「長瀞」といえば屈指の観光エリア。荒川へ続く岩畳通りにある当店の前も連日多くの訪日外国人が訪れています。
外国人のお客様をより多く集客する方策を考えていたところ、ほとんどの外国人が店頭で「食品サンプル」を見て入店されることに気がつきました。
そこで開店以来一度も作り替えていない“古い”「食品サンプル」をすべて新しくすることにし(イワサキ・ビーアイの貸付プランを活用)、入替に際しては“食品サンプルは角度を付けて展示する” “多言語表記のプライスカードに入れ替える”などの提案に基づき並べ替えを実施。
“きれいな”「食品サンプル」は角度を付けて展示することで訴求力が上がり、サンプルケースの前で立ち止まるお客様が増え、売上もUPしました。

BEFORE
AFTER

AFTER
AFTER

「食品サンプル」を見やすい角度で展示することにより、料理内容がはっきりとわかり訴求力が高まりました。

プライスカード
多言語プライスカード


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