【お客様の声】 来店されたお客様からバースデーケーキを販売して欲しいとの要望が多数ありましたが、冷蔵ケース内に大きなホールケーキを置くスペースがなかったことやホールケーキの実物を毎日陳列する際にロスが出てしまうこともあって、販売方法を思案していました。「食品サンプル」の活用を思いつき、魅せる演出と併せて展示したところ、バースデーケーキの存在感やお客様への訴求効果が高くなっていることを実感し、効果的な販売につながっていると感じています。
食品ロス対策と同時に見栄えも解決
バリエーションの訴求に成功
“ブランド感”を出すための演出を
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