株式会社駿河屋本舗 様
江ノ電鎌倉駅ビル店舗

湘南鎌倉名物 鎌倉コロッケ

【展示のポイント】

“昭和レトロ感”をテーマにした店舗改装にあたり、「食品サンプル」の展示スペースを多くし、観光客などお土産で買い求めるお客様が多いことから、種類や入数など、判りやすく、選びやすいレイアウトを施すことで、オーダーコントロールが可能となっています。
また、デジタルサイネージも活用し、アイキャッチ効果も狙っています（サイネージの外側の衣は「食品サンプル」で、コロッケのサイネージとなっています）。